El mercado de la cebolla en la región de Souss-Massa, especialmente en Agadir, está experimentando cambios importantes con la creciente presencia de cebolla importada desde España, que se ha convertido en una fuerte competidora del producto local.
Durante una visita al Souk El Had, se observó un aumento en la demanda de cebolla española, impulsada principalmente por su menor precio en comparación con la cebolla marroquí, que ha alcanzado niveles de hasta 15 dirhams por kilogramo.
Según profesionales del sector, este cambio en el comportamiento de los consumidores comenzó a mediados del mes de Ramadán, cuando los comerciantes buscaron alternativas más económicas para satisfacer la demanda, ofreciendo cebolla española a precios entre 8 y 10 dirhams, frente a unos 12 dirhams del producto local.
También señalan diferencias en calidad y sabor, relacionadas con las condiciones de transporte y almacenamiento, especialmente el uso de refrigeración, lo que puede afectar su durabilidad.
Este contexto se explica por una fase de transición en la producción agrícola, a la espera de la cosecha de verano que podría equilibrar el mercado.
Se prevé además una bajada progresiva de los precios en los próximos meses.